هنر آشپزی در گیلان کوششی در جهت حفظ میراث فرهنگی و نسخه های آشپزی بومی و سنتی گیلان

توضیحات

خوراک های بومی و غذاهای سنتی گیلان، گو آن که مقام ارجمند خود را همچنان حفظ کرده اند، ولی سفره گیلک فقط محدود و منحصر به آن نیست. چرا که سفره گیلک علی الخصوص سفره عروسی و مهمانی گیلانی ها چنان مفصل و رنگین شامل انواع اطعمه و اشربۀ محلی و ایرانی و فرنگی چیده می شود که در شرح و بیان نمی گنجد...